Kiedy spożywamy duże ilości cukru, nasze samopoczucie może nie być najlepsze. Jego wahania w ciągu dnia mogą sprawić, że będziemy uskarżali się na słabe samopoczucie w momencie kiedy jego poziom będzie gwałtownie spadał. Niestety, często też mamy do czynienia z sytuacją, kiedy stajemy się uzależnieni od cukru i musimy stale sięgać po coś słodkiego, aby wyrównać jego wysoki poziom we krwi. Dlatego też warto pomyśleć o zamiennikach cukru oraz o tym, co zrobić, abyśmy mieli mniejszą ochotę na słodkie. Zwłaszcza jeśli chcielibyśmy ograniczyć cukier na przykład dlatego, żeby móc zrzucić kilka zbędnych kilogramów. Niestety to właśnie cukier w dużej mierze odpowiada za nadwagę.
Niepohamowana ochota na słodycze
Tak naprawdę im więcej ich jemy, tym większą mamy na nie ochotę. Dlatego warto dowiedzieć się jak ograniczyć cukier, aby ta ochotę nie była aż tak wielka.
- Pierwszym bardzo ważnym krokiem jest ograniczenie ilości słodyczy i słodkich przekąsek w diecie. To one działają na nas w dużej mierze uzależniająco, a dodatkowo jeszcze posiadają wiele tłuszczu w swoim składzie. Jeśli lubimy zjeść coś słodkiego, to sięgajmy po przekąski, które są raczej cukrami złożonymi niż prostymi. W mniejszym stopniu będą powodowały u nas wyrzut insuliny, a dodatkowo dostarczą nam trochę energii uwalnianej po trochę, stopniowo w ciągu dnia.
- Jeśli chcielibyśmy postawić na jakieś słodkie przekąski, które będą zdrowe, to powinniśmy pomyśleć o owocach sezonowych, w szczególności o tych, które nie są aż tak słodkie. Z pewnością nie chodzi tutaj o banany, a raczej o jagody czy też borówki. Będą one prawdziwą skarbnicą minerałów, będą w smaku słodkie, a jednocześnie zdrowe.
Co w przypadku słodzonych napojów?
Niestety słodzone napoje to kalorie, których nie widzimy, nie zjadamy, a mogą sprawić, że nasz bilans kaloryczny na koniec dnia będzie w opłakanym stanie. Dlatego najlepiej jest zrezygnować z oranżady czy też coli, chyba, że będzie to wariant słodzony słodzikiem. I tutaj też pojawia się sensowna alternatywa dla tradycyjnego cukru, czyli możemy na przykład dosładzać nasze napoje ksylitolem czy też stewią. W przypadku osób, które uwielbiają pić słodką kawę zastosowanie słodzika, zamiast cukru pozwala zaoszczędzić nawet kilkaset kalorii w ciągu dnia. Słodzik nie będzie też powodował tak dużych wahań poziomu cukru we krwi, co tradycyjny cukier.
Mając niepohamowaną ochotę na coś słodkiego, można więc wybierać napoje słodzone słodzikiem, ale też warto pić zwykłą wodę. Zapijanie wodą ochoty na słodkie to również dobra strategia działania. Tym bardziej że czasami kiedy czujemy, że chcemy zjeść coś jeszcze to tak naprawdę nasz organizm mówi nam, że chciałby napić się wody, o której być może zapominamy w ciągu dnia.
Co jeszcze możemy zrobić, aby przyjmować mniejsze ilości cukru?
Na rynku dostępne są różnego rodzaju preparaty, które mogą ograniczyć nasz apetyt na słodkie. Między innymi może to być chrom. Pamiętajmy jednak, że żadne zbyt restrykcyjne diety nie są dobre. Czasem więc lepiej jest pozwolić sobie na jakąś niewielką słodką przekąskę w ciągu dnia niż odmawiać sobie wszystkiego i już po dwóch trzech dniach skończyć z dietą całkowicie stwierdzając, że jest niemożliwa do utrzymania przez dłuższy czas. Zasada 80/20 mówi, że 80% naszego żywienia powinno być zdrowe, a to 20% możemy zostawić sobie na przyjemności. Pamiętajmy, że te przyjemności mogą być różne i niekoniecznie muszą oznaczać słodycze. Jeśli chcielibyśmy się dowiedzieć więcej na temat tego, jak radzić sobie z cukrem w diecie możemy odwiedzić stronę Projekt Zdrowie na projektzdrowie.info/diety/dla-slodyczomaniakow. Na pewno znajdziemy tutaj wiele przydatnych wskazówek jak ograniczyć cukier i radzić sobie z nadmierną ochotą na słodkie.
